[台北美食]鏊屋 串燒/壽司/酒場/深夜宵夜美食/焦糖鮭魚必點 蘆洲三民高中居酒屋 深夜美食喝酒聚餐推薦

鏊屋 串燒/壽司/酒場 蘆洲店

營業時間：17:00–01:00
地址：247新北市蘆洲區三民路110巷6號，文章後面有新莊店和三重店地址
菜單：
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鏊屋菜單：

鏊屋環境介紹

我一來到鏊屋內就有店員幫我開門，覺得很親切，服務很好，加上店內沒有太多串烤味道不會臭，也沒有那種油煙或是悶悶地感覺，比起日本我還覺得鏊屋的室內店家用餐品質超好的

不致上真的很像在日本的感覺

牆壁上也很多居酒屋設計，地板我也有偷偷觀察很乾淨喔，不會油膩膩的

角落邊的酒瓶好漂亮喔，還有日式風格的燈籠

茶水飲料酒都有喔，冰箱還有貼上動漫海報，不時也可以看到七龍珠海報

先喝啤酒吧

二話不說先來喝杯啤酒吧！！！一定要點生啤酒啊，在日本居酒屋一定要點續杯再續杯！！！

這個泡泡真是完美比例

另一杯點可爾必蜜桃口味的氣泡水，非常好喝呢！！！

餐點介紹

說真的，菜單琳瑯滿目的，好吃的東西太多了，我們研究一下菜單想說這次來專攻鮭魚，串燒就是小酌幾樣，然後一定要吃吃看鯖魚，因為鯖魚好吃就可以證實店家好手藝喔

鮭魚生魚片

鏊屋的生魚片很強，肉質鮮嫩，入口即化的肉，無法挑惕的肉質，一吃就可以感覺到滿用心的，肉也夠厚！！！絕對是必點

每一片魚都感覺很乾淨，很好吃之外，芥末也用得很美，擺盤上很好看很加分，共十片，平均一片30元，魚肉質量很好

夾起來是超厚實的，看看這讓我流進口水的紋路，好喜歡啊～～～

綜合炙燒壽司六貫（必點）

我覺得我可以吃下快二十顆炙燒鮭魚握壽司然後其他都不要吃！！！！以前對居酒屋印象就是壽司是熱熱的不太新鮮，吃一個氣氛，但是鏊屋很認真也嚇死我了，真的是名店來著，來怪才七點多人就那麼多，照理說居酒屋應該是深夜人多才對，但是這裡真的是很人氣滿滿

炙燒綜合壽司是六顆，但是店家把焦糖鮭魚和炙燒的放一起，擺盤的石板超重也很美，質感很好，覺得版盤上好用心喔

炙燒的種類有六顆，最喜歡就是鮭魚的

可以看到鮮蝦有夠大顆，上面還有起司，炙燒過後有夠濃郁，也太好吃了吧！！！！！難怪生意很好，客人可以滿成這樣

讓我最愛的就是干貝，只可惜只有一顆，好好吃喔入口即化，還有美乃滋和蔥花增添味道，炙燒的香味化入口中，太太太太太好吃了吧

焦糖鮭魚

絕對是必點必吃，超級無敵強，店員都自信滿滿的大推，人氣指數很高，沒錯我吃一顆就完全愛上，我絕對會為了炙燒焦糖鮭魚再來吃很多次，可以說特地來直接專攻吃焦糖鮭魚也行啊！！！！

上面有一層焦糖的薄片，咬下去和魚肉一起融化嘴裡，又甜又香的魚肉，鮭魚怎麼可以這麼好吃？？？

培根牛肉蔥串和雞皮

牛肉串猶豫很久到底要泡菜曬要蔥肉，但是以前我很愛吃士林夜市的蔥肉串一直念念不忘，想說居酒屋也有那我要吃吃看，結果不輸給士林夜市的串也，超香的，裡面醬汁甜甜的很加分，撒上七味粉更好吃

裡面份量很多的蔥，外層的肉也不會說考很乾，感覺有用愛在烤啊！！！

表層的肉都不會說很乾很硬，這熟度就是送餐過來立刻要吃，立即享受！

雞皮上面有芝麻香味，咬下去脆脆的也不油膩

明太子雞肉串

明太子雞肉串是我覺得滿特別的，以一般區酒屋來說這個已經是很特別很高級感的肉串，粉橘誘人、潤澤滑腴鮮香

燒肉蓋飯

本來擔心吃了那麼多握壽司或是烤物還是會吃不飽又點了一個燒肉飯

燒肉飯很精彩呢，泡菜甜又好吃不會辣，還有薑片，和玉子燒

冰涼的玉子燒甜甜的也很好吃，每一塊燒肉都很香甜，最喜歡上面的燒肉醬，超好吃的，我們家孩子特別喜歡吃這碗燒肉飯，他把全部的飯都吃完了！！！

這盤肉肉好多喔！！！！上面有甜甜的特製醬料，好好吃

隨便一夾都是有厚度的扎實肉肉

香烤鯖魚

文章前面說到如果要選到好吃居酒屋就是要從鯖魚吃吃看，鯖魚有的不新鮮會臭，可以從魚不䅰身挑選到香烤過，整個評價是不錯吃喔，魚肉很嫩而且魚刺很少，我滿喜歡外皮烤得剛剛好脆脆香香的但是魚肉不會柴也不會乾，好吃好吃

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黃金脆的皮好香好好吃

鏊屋燒，類似大阪燒

哇！！！竟然可以在居酒屋吃到大板燒，雖然我覺得吃起來感覺不會像日本那樣的口感和口味，因為日本的口味偏鹹，台灣的吃起來清爽和清淡許多，以前在日本吃居酒屋都會配上多茶會覺得很渴，但是我喜歡鏊屋燒裡面還有魷魚喔，吃完也不會覺得很渴，整個是好吃的喔

其實如果真的想吃大阪燒來這就對了，但是會不會有客人直接來專吃大阪燒啊

柴魚片和美乃滋超好吃，整個很香

切開後的內層，裡面的軟綿綿的鹹口味

翻開後還有玉米和蔬菜呢

點心烤麻糬

點心也是必點，從沒吃過這麼特別的口感，這種口感和Ｑ度是燒肉店吃到飽那種又不太同，覺得特別Ｑ呢，醬料大方淋的很滿，也是要趁熱吃，一上桌就要吃光光了ㄝ冷掉好然後口感上瞬間沒有那某Ｑ！！快吃快吃

真是扎實啊，醬汁濃郁圖將滿滿的，每一口都有吃到煉乳和花生贊贊呢

太好吃了啦，下次會想要再來吃一次，喝酒吃串燒，超推薦

鏊屋 串燒/壽司/酒場 蘆洲店

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