[桃園美食]集英會牛肉麵 中原大學隱藏美食 川味牛肉麵 麵條好Q 排隊美食 中原必吃

集英會牛肉麵

地址： 320桃園市中壢區三和一街27號
營業時間：11:00–21:30

集英會牛肉麵位於中原大學附近，中原夜市內，是一間超級隱藏版的店面，住在中壢一陣子的我每週都去中原，可是卻不知道這家隱藏美食，後來看到怎麼有那麼多人在排隊也好奇看了下，才發現有家人氣牛肉麵呢，而且不管是外送或是排隊人潮都很滿，一定要吃吃看

我在用餐的時候就陸續有人進來問要等多久之類的，好夯好夯，店內擠到客滿

看到外頭的招牌掛著一張照片，好像和一般牛肉麵館的肉片不太一樣，還有擺盤牛肉片，看起來就是浮誇還有特別大碗特別大塊的肉，感覺就好好吃喔，店內座位區不多，不過用餐時間時是真的需要排隊的喔，人氣指數非常高

 

我們點了三種不同口味集英會牛肉麵，川味，紅燒，酸菜牛肉麵和一盤燙青菜，然後川味的肉量有加倍，集英社牛肉麵可以加麵的份量，肉也可以加量喔，所以愛肉的我不能錯過一定要點滿滿的加倍

 

招牌川味

湯頭是比較清辣一點，不是麻辣也一點不辣，只是多了一個很香味道

和我想像中不太一樣，我本來很期待麻辣，後來我有加特製辣椒醬，也是不辣，就是味道有川味香

肉片有十塊肉片只要 60元加量價，是加倍份量的，感覺好滿好厚，肉太厲害了，擺好滿好浮誇

每一片都是很扎實，很嫩，很香，吃起來有厚實感

一般不加肉份量有五塊肉片，也是大而厚實的

川味的麵條也很好吃，好Ｑ，感覺有一點帶川味清淡辣辣香味

 

酸菜口味的牛肉麵

不加肉份量，一大碗有蔬菜，還有五塊肉，很實在

酸菜牛肉麵

湯頭表現超好，有一點酸和牛肉麵湯頭的香味，這也是店家推薦必吃

湯頭可以看到滿滿酸菜

不過和川味的湯頭明顯不同，也可以看到湯裡面有多了點酸菜，顏色有點不太一樣

實在太好喝，加湯加湯，好喝到湯頭直接喝光再加上一整碗湯頭了，好喝！！

紅燒牛肉麵

就是偏向於原味的味道，是很有味道的鹹味，原味也很好喝，湯頭表現上都很棒難怪客人那麼多

我最喜歡的是麵條的Ｑ度，超好吃的，很難得吃湯麵可以吃到麵條很有嚼勁的，不是軟爛的，超推！！！

好吃好吃價位上也很親民，會再去回訪的喔，根本是小資足的日常美食呢

集英會牛肉麵

地址： 320桃園市中壢區三和一街27號
營業時間：11:00–21:30