[新竹美食]百味釜精緻鍋物 媽媽魚安心超市 新竹東區景觀餐廳 青草湖 新竹煙波飯店 康橋國際學校 中華大學 周邊美食

百味釜精緻鍋物Ｘ媽媽魚安心超市

適合：聚餐、約會、親子用餐，新竹東區美食推薦
臨近煙波飯店，青草湖，康橋國際學校，中華大學，螃蟹步道
地址： 300新竹市東區明湖路959號
電話： 03 520 4179
時間 : 11:30~14:30 – 17:00~21:30
用餐日期：2021.05

百味釜精緻鍋物Ｘ媽媽魚安心超市，停車場很大，還是個景觀餐廳，外觀相當漂亮

百味釜精緻鍋物Ｘ媽媽魚安心超市，一樓為超市，二樓是餐廳，整間店很大，空間上很寬敞，吃完還可以逛逛漁貨，景觀餐廳設計用餐氣氛也不錯，鄰近煙波大飯店，晚餐不知道吃什麼倒是可以走過來吃呢，非常近

一樓的超市有很多新鮮蔬菜，水果，漁貨，餅乾，飲料等等，最直得購買就是漁貨，還有花枝丸，各種吃火鍋的新鮮食材，而且可以從一樓買上去二樓吃呢，不過整條魚是不能的，建議可以詢問店家喔

蝦子也非常好吃，店內可以在菜盤內吃到一只蝦，如果喜歡蝦子的可以在這裡購買

二樓的用餐空間舒適，有提供兒童座椅，桌子距離都滿寬敞的，推著寶寶車入座都沒問題呢

這次去客人超多，全部滿位，發現新竹很多家庭聚餐，大家都會帶著孩子用餐

醬料區

百味釜精緻鍋物菜單

新鮮主打魚套餐，吃得到新鮮魚食材，挺特別的是專門吃魚的火鍋店，各種魚都有，還有海鮮套餐多樣化可以選

湯頭有蔬菜，高湯，麻辣可以選，副餐有白飯，龍口冬粉，媽媽魚烏龍麵

這次我選的套餐：

鮭魚菲力套餐 媽媽魚鮭魚菲力(無刺)
太刀白魚套餐：媽媽魚白帶魚排

主盤肉品一盤、主食一碗、餐後甜點-五行湯圓、紅茶拿鐵、銀耳蓮子.百香果冰棒(4選1)

本來我以為魚會很少可能吃不飽，沒想到其實分量滿多的，鮭魚的魚片就高達9片，可能我會吃不下呢，看下去是非常豐富的

麻辣湯頭，喝起來沒有特別辣，主要還是清淡為主，這樣煮魚肉吃也不會嗆辣，挺起來這樣子的淡淡辣香味，老闆說食材都是無化學的很天然的，再次強調

食材主進去之後，發現整鍋都是蔬菜，我很喜歡這樣有一點養生的鍋物

飲料選紅茶拿鐵：現煮紅茶搭配禾香鮮奶，挺順口，不會太甜的，甜點有湯圓，還有冰棒喔

在這裡可以吃到很多特殊商品是其他火鍋店絕對吃不到的喔，套餐含火鍋菜盤一盤(內含22種料)、主盤肉品一盤、主食一碗、餐後甜點-五行湯圓、紅茶拿鐵、銀耳蓮子.百香果冰棒(4選1)

1f超市也可以購買商品可以代工處理擺盤，建議項目可以詢問店家

食材皆為媽媽魚門市販售，火鍋料為手工製作，貢丸為嘉義內埔林名店製作，菜盤每日新鮮配送，海鮮品項皆有食品安全認證，重金屬檢驗報告，為媽媽魚安心超市販售魚貨，來到這裡也可以添購漁貨食材回家，看到鮭魚和蛤蜊都很便宜呢

煮完後的青菜

一般火鍋店的青菜盤大概就只有6.7種青菜，但是百味釜精緻鍋物青菜高達15種.有1.高麗菜2.玉米筍3.黑木耳4.冬瓜5.牛番茄6.絲瓜.7.南瓜.8.山藥.9.紅蘿蔔.10.袖珍菇.11.生香菇12.鴻喜菇.13.芋頭.14金針菇.15.青江菜，種類真的很多，也很新鮮，湯頭煮到後面是甜甜的湯

菜盤內還有很多好吃的丸子，都是外面真的吃不到的，難怪滿多人特地上山來吃，當時聽到遠從台中過高鐵台吃的客人還是有呢

純手工香菇貢丸，媽媽魚純手工魚餃（吃起來很像餛飩），媽媽魚純手工蛋餃，媽媽魚純手工燕餃，豆之味泡芙，大漢凍豆腐，媽魚安心草蝦，草蝦也非常好吃，一樓都有賣

我自己也很喜歡墨魚魚丸，有一股香香的海鮮味道，墨魚的香，也可以在一樓超市買得到喔

墨魚丸大推，一樓有賣，我覺得當烤肉也很好吃，滿適合庫存在自家的冷凍庫，口感上Q脆、扎實，一咬下去立即吃的到花枝天然的鮮甜，而非人工甜味劑的味道

 

太刀白魚套餐：媽媽魚白帶魚排

我第一次吃到火鍋的太刀白魚套餐：媽媽魚白帶魚排，魚肉就是軟嫩獨特香味，捲再一起模樣好有趣，放下鍋煮很快熟，吸附湯汁更好吃，好嫩好嫩

鮭魚菲力套餐

鮭魚菲力套餐 549元媽媽魚鮭魚菲力(無刺）

哇，鮭魚肉盤相當大盤，每一塊都要咬上三四口，整個份量很足夠，比肉更有飽足感，第一次吃火鍋專門來吃魚

鮭魚很好吃，軟嫩，帶鮭魚香味，下鍋後很快就熟，新鮮好吃，魚肉煮完好可口喔，顏色真美，原來水煮鮭魚其實挺好吃的呢，因為店內的蔥真的無敵好吃，我們都覺得比其他店家特別香，可能是因為現切，特別新鮮好吃，每一次的煮完魚肉，我都要配上大量的蔥，無敵好吃

板腱牛火鍋片

肉也滿好吃的薄片，有一點硬度的肉感，扎實無油酯好吃，這次會抽獎給粉絲們吃喔，店家直接送一盤十盎司喔！！！！！只要到我的IG文章按讚並且留言分享，就抽五位給大家喔～～～

米店長精選紅龍白米自己載貨，烏龍麵媽媽魚純麵粉自行生產，龍口冬粉好吃，所以副餐我是選冬粉，吃起來真的和外面火鍋店不太一樣，滿有嚼勁的，煮過頭也不會爛掉

 

手打漿，可愛的擺盤，火鍋絕對要吃的

上面還有漂亮版排插著小葉子，太可愛，很好吃可以加點，給他五顆星

煮完後變這樣，口感就是特有嚼勁，不是軟軟的那種，又大顆

最後我覺得蔥也特別好吃也，很香，不知道為什麼我們都覺得特別好吃

 

甜點：五行湯圓純手工

都是配色好好看的湯圓，純原料製作，無化學，有桂花香的甜湯，湯圓好好吃喔

湯圓是彩色的呢

百香冰棒:純水果+糖+水.無化學，店家一在強調很天然無化學，所以吃起來挺安心的，有給寶寶吃，酸甜酸甜的5份10盎司澳洲牛，抽獎券，歡迎大家索取喔

這次的點餐參考，吃下來才一千出頭很划算喔

店內停車場寬敞

百味釜精緻鍋物Ｘ媽媽魚安心超市

適合：聚餐、約會、親子用餐，新竹東區美食推薦
臨近煙波飯店，青草湖，康橋國際學校，中華大學，螃蟹步道
地址： 300新竹市東區明湖路959號
電話： 03 520 4179
用餐日期：2021.05