魚池鄉農會日月潭紅茶館 官網：https://www.yuchi.org.tw/ 魚池鄉農會日月潭紅茶館是一間滿有質感的伴手禮店，可以品嚐台灣好茶，日月潭的紅玉，伴手禮拜買的停靠休息點，還可以用餐休息逛逛 店內除了伴手禮，還有現場可以點茶來喝還有蛋糕購買的區域，二樓是用餐區 這邊的建築物也很漂亮 魚池鄉農會日月潭紅茶館紅茶 可以現場試喝，再買自己喜歡的茶葉，而且每一款都很好喝，紅玉紅茶真的深得我心 我買這個系列的 官網查看 非常好喝！！！我朋友說你喝過就會回不去了，回家喝過之後就真的回不去了也，好扯喔，現在真的會只想買好茶喝 口味：紅玉、阿薩姆、組合 熱泡：將茶包置於杯中、注入沸水約250c.c.後浸泡2~3分鐘，取出茶包後即可飲用。 冷泡：將茶包放入約600c.c.冷水中冰入冰箱，浸泡4至8小時，即可飲用。 【台茶18號-紅玉】茶業改良場以台灣山茶與緬甸大葉種Burma選育，歷經五十餘年育種試驗，所選育適作紅茶之優良品種。茶湯水色艷紅上層戴著黃金環，散發出淡淡之薄荷加肉桂香，滋味醇厚。夏茶具收斂性，茶湯入口後，會有些微澀的感覺，但會逐漸化開而迴甘，且會持續一段時間。此乃茶多酚含量高，經全發酵後，轉化成茶黃質及茶紅質，有豐富內涵之呈現。此種迷人之香氣及滋味，即源自於原生種台灣山茶，曾被紅茶專家讚譽為「台灣紅」「台灣香」，足可代表台灣紅茶與眾多世界知名紅茶爭鋒，是極為獨特之品種。 【阿薩姆紅茶】1936年，日本人在魚池鄉日月潭畔之貓囒山設立「魚池紅茶試驗支所」，並自印度引進阿薩姆茶種，發展紅茶產業 ，亦曾在倫敦拍賣會中名列頂級，也是日本天皇的御用珍品，民國四十年至六十年間，更是台灣農產品外銷主力。茶湯水色深紅，滋味濃郁甘醇帶有天然的麥芽香；除單獨飲用外，亦適合加入鮮奶調製成奶茶，茶湯轉成琥珀色，茶香中伴隨著奶香，「色」「香」「味」俱佳，且冷、熱飲用各有不同之風味。 【台茶18號-紅玉】茶業改良場以台灣山茶與緬甸大葉種Burma選育，歷經五十餘年育種試驗，所選育適作紅茶之優良品種。茶湯水色艷紅上層戴著黃金環，散發出淡淡之薄荷加肉桂香，滋味醇厚。夏茶具收斂性，茶湯入口後，會有些微澀的感覺，但會逐漸化開而迴甘，且會持續一段時間。此乃茶多酚含量高，經全發酵後，轉化成茶黃質及茶紅質，有豐富內涵之呈現。此種迷人之香氣及滋味，即源自於原生種台灣山茶，曾被紅茶專家讚譽為「台灣紅」「台灣香」，足可代表台灣紅茶與眾多世界知名紅茶爭鋒，是極為獨特之品種。 【春天的18號-初蕊】 是屬於春天的滋味，當春風吹拂，台茶18號茶樹歷經寒冬後，綻放出新芽；在春分前後，我們將其輕取嫩採，製成茶乾，其味具淡淡的甘蔗香、清香甘甜、不苦不澀，令人陶醉。 【阿薩姆紅茶】 1936年，日本人在魚池鄉日月潭畔之貓囒山設立「魚池紅茶試驗支所」，並自印度引進阿薩姆茶種，發展紅茶產業 ，亦曾在倫敦拍賣會中名列頂級，也是日本天皇的御用珍品，民國四十年至六十年間，更是台灣農產品外銷主力。茶湯水色深紅，滋味濃郁甘醇帶有天然的麥芽香；除單獨飲用外，亦適合加入鮮奶調製成奶茶，茶湯轉成琥珀色，茶香中伴隨著奶香，「色」「香」「味」俱佳，且冷、熱飲用各有不同之風味。 【台茶21號-紅韻】由茶業改良場以祈門茶種與印度大葉種Kyang選育而來，2008年正式命名紅韻。茶湯金紅明亮，香氣既纖細精緻又洋溢著柚花蜜香、熟果香；口感醇美，令人齒頰留香綿綿不絕。 【原生種紅茶-藏芽】 台灣山茶樹種，原生長在台灣水沙連(今日月潭地區)山林野處；經千百年而能安然度過自然災害之挑戰，靠自己的力量紮根、抽芽、拙壯；在大自然的定律下汰弱留強，每一片茶葉都飽含大地的能量，自有其特殊之基因；茶湯金黃帶紅，散發林野芬芳氣息及淡淡之清香柔美氣息，滋味甘醇溫厚、喉韻甜潤，但因產量稀少，自是紅茶中之上品。 現場商品琳瑯滿目，包裝以很好看 光看包裝我很喜歡這款彩送罐子，送給日本朋友超適合的，超美的 後來發現其實不用現場買，可以網路上購買後寄到家裡，這次旅行因為要帶著孩子坐高鐵所以不想大小包在身上，除了有罐子之外會附上提袋 日月潭茶口味冰淇淋 珍珠奶茶(阿薩姆)冰淇淋 冰淇淋也是一個來這休息可以吃點冰在上路，非常多特別口味，好喜歡以茶基底的冰淇淋喔 台18義式冰淇淋 台茶21號紅韻冰淇淋 還有日月潭的茶凍！！！這可以打包好多回家吃喔或是送禮都適合 現場還有點心也是茶基底的甜點，有紅茶的奶若喔 紅茶戚風蛋糕，還有千層蛋糕，每一個感覺都很好吃 店內用餐 為了孩子點了檸檬老奶奶，不挑選茶葉的，大人可以吃紅茶戚或是千層都不錯吃 現場也可以點冰冰茶來喝喔～～直街紅玉18了！！！ 蛋糕看起來超好吃的～～！～很鬆軟，側邊的檸檬有夠香甜酸 千層蛋糕，又淡淡的茶香味，每次吃茶香蛋糕都會覺得很幸福也，比起一般的蛋糕，我更喜歡高級紅茶基底的香味和基底味道，口感上感覺也很有層次 最後這是我們買的伴手禮，收穫滿滿呢

清境滇之南傣族風味餐 📍 南投縣仁愛鄉信義巷50-1號 ☎️ 04 9280 2775 🈺️ 1100-1500；1630-2000 🅿️ 免費停車 💰 簸箕飯：小$1000(2-3人)中$2000(4-6人)大$4500(7-12人)；合菜/擺夷料理單點 本來到清境有看到很多擺夷料理，本來覺得應該很台式風味，不太道地的感覺，沒想到真的有在地人推薦去吃吃看就真的愛上，爆！好！吃！！！ 這裡有這麼多雲南菜，是因為這裡有眷村，原因就是國軍於1969年代作戰死傷慘重，最後這些雲南軍眷都退守到南投清境山區，發現台灣有眷村在的地方就是異國美食之都，雲南美食的特色，就是利用大量香料或特殊配料，讓我想到以前住在清邁泰北然後就喜歡去拜縣玩，這樣的味道就很像那邊的感覺超道地，清邁清萊那邊很多這樣餐廳，就是以前吃滿多的深深愛上之後，沒想到台灣也有也！！！如果喜歡有點辣又酸又超香又很特別又很好吃絕對會愛上，即使夏天還是可以吃很多，味道很開胃，吃起來酸、辣、甜、麻，口味帶勁、香氣十足，香噴噴的 境滇之南傣族風味餐是在上山的那一側，開車經過非常顯眼，也很好停車 除了用餐環境非常優美有樹林環繞，還有主打落地窗透明玻璃屋的景觀，吃飯根本就是一件超享受的事情，讓我覺得這可變成一個景點來休息走走看看還有吃大餐啦 這樣的設計真的會讓我想念清萊和拜縣那邊都是這樣可愛感覺的設計，樓上是一個透明寬敞空間玻璃屋的設計，透過落地窗玻璃可以邊享用餐食邊欣賞眺望美景，玻璃窗外可以看到茶園，樓下還有設置大圓桌的用餐區域，適合團體聚餐，景色一樣很美喔 太可愛的門面了，真的很像雲南，清邁清萊一代也，之前就在泰北看過很多這樣的屋子和農場，清境竟然也有！！！！太可愛了   側面這樣看過去也很壯觀   地下室一樓就是洗手間和包場聚餐圓桌，多人用餐區   景觀也是很好的喔，圓桌的桌面也好氣派喔   停車場在一樓，有壯觀的透明玻璃屋，還有很多可愛的多肉和植物區，佈置得好漂亮   好喜歡「清境滇之南傣族風味餐」寬敞環境，可能到現場來才有如此感受，整座山的高聳和鳥叫聲，山裡的回音，無邊際的玻璃屋延伸感，每一扇窗戶都擦很乾淨，吃飯看了心情好，拍照也完全可以取景外面的景觀，太心曠神怡了，這樣的餐廳帶長輩來真的很有面子也，好吃又美又舒適！！！   傣族特色料理 雲南料理「清境滇之南傣族風味餐」，這算是我第一次吃到雲南的「傣族料理」及「簸ㄅㄛˇ箕ㄐㄧ飯」，以前在泰北只有吃到小盤子每一盤都是有葉子包的菜，沒吃到這麼大盤的 滇之南有建議用餐時可依照傳統吃法用手抓飯食用，所以有給手套自己抓飯菜，但為了配合台灣人的用餐習慣，還是有附上碗筷讓各位用餐，小鏟子好可愛喔，拿來挖飯挖菜都很好用，好想買一隻了 超大盤的，不過我們一家三口吃光光了，分量很足夠喔！！！！整個菜色拍照顏值又高     擺夷錦灑   這名字真特別第一次聽到，有一點像是打拋豬但是又有點不同，想到去泰國也一直點，台灣也很多台灣的口味偏油膩感然胡椒和甜味偏多，傣族料理也有獨自風味，吃起來更爽口不油膩 好可愛喔，竟然還有一個小鏟子！！！配色也很好看呢，看了好有食慾喔 擺夷錦灑可以配飯吃，當然用青菜包更好吃，更爽口還有清脆感，青菜鮮甜配上香辣豬肉，超爽的也，這道給滿分！！！太好吃 擺夷錦灑豬肉上面的小辣椒，配上白飯真的可以補上好幾碗飯喔 每一口都很好吃，小鏟子挖取放在青菜葉子上剛剛好呢   簸ㄅㄛˇ箕ㄐㄧ飯好美喔 整桌的菜到期再一起拍照一起吃，色香味俱全，會不會太美了，這就是雲南特色料理，特地一來清境就是要來吃，全台灣應該就這裡的簸箕飯擺夷料理最美了吧！！！   雲南賽雞樅 這道料理我是第一次吃，很像是零食的感覺，炸過後的杏鮑菇絲簡稱雲南賽雞樅，口感類似杏鮑菇絲很像在吃零食或是喝酒的下酒菜，味道很足夠夠鹹又香，滿特別的呢 上面可以看到有調味，但是又不會過鹹   雲南炸豬皮佐番茄辣椒 這道料理真的我也在菲律賓很常吃，台灣似乎很少可以看到，這裡的炸豬皮不油膩，很清爽一點，吃起來很像餅乾，配上這製辣椒醬真的好爽喔，酸甜辣辣，太開胃了吧 配上辣椒醬料，還有一點點的香菜提味道，整個吃起來很清爽又滿足，也夠辣   特製醬料也是滿美的，用香菜增加這道菜色的味覺，好喜歡香菜的我超級喜歡這組合，不誇張真的全吃完然後醬料也吃很乾淨   雲南大薄片 好想歡涼拌的蔬菜滷味，這道如果喜歡辣又喜歡清爽菜色的脆脆口感，高山上的菜就是好吃，愛死了也，這次來不是餓死鬼是太好吃才把全部吃光光也！！！ 而且用鏟子去挖菜滿好玩的，上面都有醬汁，菜吸收的整個湯汁，吃起來夠味，香又小辣，我自己覺得沒有到很辣，如果再更辣我一定更愛（愛辣成癮者） 就是要吃椒麻雞 台灣人很喜歡吃椒麻雞，但是好吃的要看他的皮是不是脆，肉也是嫩的，再來就是醬汁有沒有到味才是好吃椒麻雞喔 外皮酥脆卡滋卡滋，肉也是嫩的呢！！！讚讚 讓我愛爆的就是醬汁，酸酸辣辣的，我都擔心後面的肉都會不會沒有醬料了，每一塊肉就是狠狠地丟到醬料碗裡晃一下在吃，好喜歡喔而且醬料都有香料的香味   感覺是穩紮穩打的家庭料理的特色醬料，可以看到裡面的香料好多，超好吃～ 高山高麗菜 高山高麗菜一直都是我來清境必買伴手禮帶回家的，送給親戚朋友吃，而且高山高麗菜吃過一次真的回不去那種清脆甜，每一口都是脆脆的，青菜在我心裡可以給到滿分，粉身好吃加上烹飪也好吃，不油膩，但是很清爽 他奶奶的蒜頭飯 這名字取的有夠狠，上面的蒜頭清晰看到，每一口都有香，配上這麼多雲南菜，每一口都很下飯，而且香噴噴的寶寶也好喜歡吃，超推！！！ 邊吃飯邊看著美景對我來說是極致享受，根本五星等級的餐廳，這樣景色可遇不可求啊，對於都市人的我來說，能呼吸到無價新鮮空氣，吃美食，看很多綠色植物就是最棒的享受了 雲南酸木瓜湯 這道料理是屬於清湯，有一點微酸感，飯後吃起飯前喝更好喝，可以解除吃了香辣感的緩和湯頭，而且兩人份就這麼大一鍋 這不知道是什麼，感覺很提味呢 飯後還有點心時間，吃水果摟～～怎麼可以連水果都很好吃呢   水果配美景，超完美，而且用餐的時候即使是疫情期間，但是平日來真的很像包場，同時間用餐的客人包場一樓，我們包了二樓呢 餐後一定要戶外走走 在這吃飯一定要利用時間在這欣賞美景，因為這麼地景很美，一路上都沒有太多這樣小村莊部落感覺地景，還有茶園一層一層的，左右兩側都很美