[南投美食]清境滇之南傣族風味餐 簸箕飯/擺夷料理/雲南菜/打拋豬/椒麻雞/高山菜 透明玻璃屋茶園景觀 多人聚餐推薦

清境滇之南傣族風味餐

📍 南投縣仁愛鄉信義巷50-1號
☎️ 04 9280 2775
🈺️ 1100-1500；1630-2000
🅿️ 免費停車
💰 簸箕飯：小$1000(2-3人)中$2000(4-6人)大$4500(7-12人)；合菜/擺夷料理單點

本來到清境有看到很多擺夷料理，本來覺得應該很台式風味，不太道地的感覺，沒想到真的有在地人推薦去吃吃看就真的愛上，爆！好！吃！！！
這裡有這麼多雲南菜，是因為這裡有眷村，原因就是國軍於1969年代作戰死傷慘重，最後這些雲南軍眷都退守到南投清境山區，發現台灣有眷村在的地方就是異國美食之都，雲南美食的特色，就是利用大量香料或特殊配料，讓我想到以前住在清邁泰北然後就喜歡去拜縣玩，這樣的味道就很像那邊的感覺超道地，清邁清萊那邊很多這樣餐廳，就是以前吃滿多的深深愛上之後，沒想到台灣也有也！！！如果喜歡有點辣又酸又超香又很特別又很好吃絕對會愛上，即使夏天還是可以吃很多，味道很開胃，吃起來酸、辣、甜、麻，口味帶勁、香氣十足，香噴噴的

境滇之南傣族風味餐是在上山的那一側，開車經過非常顯眼，也很好停車

除了用餐環境非常優美有樹林環繞，還有主打落地窗透明玻璃屋的景觀，吃飯根本就是一件超享受的事情，讓我覺得這可變成一個景點來休息走走看看還有吃大餐啦

這樣的設計真的會讓我想念清萊和拜縣那邊都是這樣可愛感覺的設計，樓上是一個透明寬敞空間玻璃屋的設計，透過落地窗玻璃可以邊享用餐食邊欣賞眺望美景，玻璃窗外可以看到茶園，樓下還有設置大圓桌的用餐區域，適合團體聚餐，景色一樣很美喔

太可愛的門面了，真的很像雲南，清邁清萊一代也，之前就在泰北看過很多這樣的屋子和農場，清境竟然也有！！！！太可愛了

 

側面這樣看過去也很壯觀

 

地下室一樓就是洗手間和包場聚餐圓桌，多人用餐區

 

景觀也是很好的喔，圓桌的桌面也好氣派喔

 

停車場在一樓，有壯觀的透明玻璃屋，還有很多可愛的多肉和植物區，佈置得好漂亮

 

好喜歡「清境滇之南傣族風味餐」寬敞環境，可能到現場來才有如此感受，整座山的高聳和鳥叫聲，山裡的回音，無邊際的玻璃屋延伸感，每一扇窗戶都擦很乾淨，吃飯看了心情好，拍照也完全可以取景外面的景觀，太心曠神怡了，這樣的餐廳帶長輩來真的很有面子也，好吃又美又舒適！！！

 

傣族特色料理

雲南料理「清境滇之南傣族風味餐」，這算是我第一次吃到雲南的「傣族料理」及「簸ㄅㄛˇ箕ㄐㄧ飯」，以前在泰北只有吃到小盤子每一盤都是有葉子包的菜，沒吃到這麼大盤的

滇之南有建議用餐時可依照傳統吃法用手抓飯食用，所以有給手套自己抓飯菜，但為了配合台灣人的用餐習慣，還是有附上碗筷讓各位用餐，小鏟子好可愛喔，拿來挖飯挖菜都很好用，好想買一隻了

超大盤的，不過我們一家三口吃光光了，分量很足夠喔！！！！整個菜色拍照顏值又高

 

 

擺夷錦灑

 

這名字真特別第一次聽到，有一點像是打拋豬但是又有點不同，想到去泰國也一直點，台灣也很多台灣的口味偏油膩感然胡椒和甜味偏多，傣族料理也有獨自風味，吃起來更爽口不油膩

好可愛喔，竟然還有一個小鏟子！！！配色也很好看呢，看了好有食慾喔

擺夷錦灑可以配飯吃，當然用青菜包更好吃，更爽口還有清脆感，青菜鮮甜配上香辣豬肉，超爽的也，這道給滿分！！！太好吃

擺夷錦灑豬肉上面的小辣椒，配上白飯真的可以補上好幾碗飯喔

每一口都很好吃，小鏟子挖取放在青菜葉子上剛剛好呢

 

簸ㄅㄛˇ箕ㄐㄧ飯好美喔

整桌的菜到期再一起拍照一起吃，色香味俱全，會不會太美了，這就是雲南特色料理，特地一來清境就是要來吃，全台灣應該就這裡的簸箕飯擺夷料理最美了吧！！！

 

雲南賽雞樅

這道料理我是第一次吃，很像是零食的感覺，炸過後的杏鮑菇絲簡稱雲南賽雞樅，口感類似杏鮑菇絲很像在吃零食或是喝酒的下酒菜，味道很足夠夠鹹又香，滿特別的呢

上面可以看到有調味，但是又不會過鹹

 

雲南炸豬皮佐番茄辣椒

這道料理真的我也在菲律賓很常吃，台灣似乎很少可以看到，這裡的炸豬皮不油膩，很清爽一點，吃起來很像餅乾，配上這製辣椒醬真的好爽喔，酸甜辣辣，太開胃了吧

配上辣椒醬料，還有一點點的香菜提味道，整個吃起來很清爽又滿足，也夠辣

 

特製醬料也是滿美的，用香菜增加這道菜色的味覺，好喜歡香菜的我超級喜歡這組合，不誇張真的全吃完然後醬料也吃很乾淨

 

雲南大薄片

好想歡涼拌的蔬菜滷味，這道如果喜歡辣又喜歡清爽菜色的脆脆口感，高山上的菜就是好吃，愛死了也，這次來不是餓死鬼是太好吃才把全部吃光光也！！！

而且用鏟子去挖菜滿好玩的，上面都有醬汁，菜吸收的整個湯汁，吃起來夠味，香又小辣，我自己覺得沒有到很辣，如果再更辣我一定更愛（愛辣成癮者）

就是要吃椒麻雞

台灣人很喜歡吃椒麻雞，但是好吃的要看他的皮是不是脆，肉也是嫩的，再來就是醬汁有沒有到味才是好吃椒麻雞喔

外皮酥脆卡滋卡滋，肉也是嫩的呢！！！讚讚

讓我愛爆的就是醬汁，酸酸辣辣的，我都擔心後面的肉都會不會沒有醬料了，每一塊肉就是狠狠地丟到醬料碗裡晃一下在吃，好喜歡喔而且醬料都有香料的香味

 

感覺是穩紮穩打的家庭料理的特色醬料，可以看到裡面的香料好多，超好吃～

高山高麗菜

高山高麗菜一直都是我來清境必買伴手禮帶回家的，送給親戚朋友吃，而且高山高麗菜吃過一次真的回不去那種清脆甜，每一口都是脆脆的，青菜在我心裡可以給到滿分，粉身好吃加上烹飪也好吃，不油膩，但是很清爽

他奶奶的蒜頭飯

這名字取的有夠狠，上面的蒜頭清晰看到，每一口都有香，配上這麼多雲南菜，每一口都很下飯，而且香噴噴的寶寶也好喜歡吃，超推！！！

邊吃飯邊看著美景對我來說是極致享受，根本五星等級的餐廳，這樣景色可遇不可求啊，對於都市人的我來說，能呼吸到無價新鮮空氣，吃美食，看很多綠色植物就是最棒的享受了

雲南酸木瓜湯

這道料理是屬於清湯，有一點微酸感，飯後吃起飯前喝更好喝，可以解除吃了香辣感的緩和湯頭，而且兩人份就這麼大一鍋

這不知道是什麼，感覺很提味呢

飯後還有點心時間，吃水果摟～～怎麼可以連水果都很好吃呢

 

水果配美景，超完美，而且用餐的時候即使是疫情期間，但是平日來真的很像包場，同時間用餐的客人包場一樓，我們包了二樓呢

餐後一定要戶外走走

在這吃飯一定要利用時間在這欣賞美景，因為這麼地景很美，一路上都沒有太多這樣小村莊部落感覺地景，還有茶園一層一層的，左右兩側都很美