![[南投美食]好客食事処 好客麵屋 減鹽拉麵/柚香豚骨/豚骨拉麵/山久蒔民宿結合日本拉麵 庭院超好拍的拉麵店 但是吃起來... 1 好客食事処](http://himydream.me/wp-content/uploads/2022/10/截圖-2022-10-26-下午6.25.38-1140x764.png)
[南投美食]好客食事処 好客麵屋 減鹽拉麵/柚香豚骨/豚骨拉麵/山久蒔民宿結合日本拉麵 庭院超好拍的拉麵店 但是吃起來…
好客食事処 好客麵屋
地址: 555南投縣魚池鄉瓊文巷39-10號一樓
好客食事処
湯頭承襲於京都麵屋,使用溫體豬與新鮮食蔬等精選食材,堅持無化學添加熬煮72小時後,透過急速冷卻來鎖住美味,讓湯頭有別於其他拉麵,更加清爽無負擔。
*非兒童椅使用,入內用餐低消:拉麵 / 飲品 擇一
*用餐時間:入席後一小時 / 內用加收10%服務費
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選擇自己適合的口味
我們希望提供更友善的用餐體驗,客製您的拉麵吧!另外因豚骨高湯製作繁瑣,無額外販售與提供,若需加湯另備有柴魚大骨湯可調整鹹度
鹹度調整:
原味(略鹹) / 減鹽/ 減減鹽 飯 / 麵 / 蔥 $20
茶香放牧溏心蛋 $40
梅花豬日式叉燒 $80
多肉多蔥 $100
魚池鄉的好客食事処有一個超美庭院,汽車可以直接停在外面的街道上,走進來就可以看到美麗庭院,造景漂亮
用餐後還可以在這裡拍照,走走,覺得招牌和柵欄都好可愛喔
色建築物的民宿,一樓是拉麵店,非常漂亮呢
中午我們有先預約來吃,客人也是很滿的呢
柚香豚骨$300
長野縣柚子味噌,搭配沖繩島鹽,高山縣柚子皮的自製柚子鹽
柚子味噌很好喝是濃郁的,不過有個缺點就是我喝到的湯就是溫冷,不是溫熱,這點真的好失望喔,不然應該會很好吃
豚骨柚香
整個份量看起來很大碗,湯頭好像滿多的,但是其實吃個幾口就沒有了,湯也是算少,如果可以再多一點點就好了,愛喝湯的人可能幾口就沒了,蔥也滿好吃的配上麵條很香,溏心蛋表現也不錯,就是湯頭偏溫冷所以整個麵條吃起來就是沒有到很優秀
豚骨魚介
豚骨魚介
延續京都傳承風味,使用豚骨高湯與日本國產魚介熬製$280
魚介加厚$20
這款很明顯可以喝到很濃郁的豚骨高湯與日本國產魚介,魚的味道很濃郁,可以感覺到是很濃的精華湯汁,但是也是因為湯是溫冷冷的,覺得湯頭不知道是為什麼沒有很熱,不然湯頭表現可以很好的吧
吃完心得:
跟民宿結合的網美拉麵店,價格不便宜,單純一碗麵就要300,但以服務和品質來說,相同價位可以有更好的選擇
真的還好也,主要是湯頭太溫冷,沒有到很好吃,但是可以感覺到湯頭是濃郁的,每一口湯就是溫溫的,吃到後面是冷的,我希望是燙燙的會冒煙的拉麵的熱度,然後會覺得在吃要冷不溫的麵條,滿失望的
麵條是好吃,因為我選擇應麵條,麵條整體不錯
份量:感覺吃不飽,以這價位吃不飽也會很失望,然後湯很少,就像照片一樣,沒有裝到很滿,或是湯碗的份量不夠深,所以湯不夠多
網路谷歌地圖上有看到評價說:兩人消費720元,有一成服務費,『覺得可以吃超商的微波拉麵』,大概300元
我也是覺得就是沒有很燙就像是微波沒有很熱那樣,哎真失望也
吃下來最滿意就是麵條,但是說真的我不會想再來吃,因為麵條是好吃的,硬中帶軟,適中的,也不會太鹹,就是湯有點溫冷冷
以下就是漂亮的拉麵照片
湯頭可以看到不會說很油,喝起來很順
叉燒肉的厚度,豬肉片肉質嫩度好吃
表現最好的就是溏心蛋了,好吃好吃
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